{"product_id":"la-raia-piemonte-d-o-c-pinot-nero","title":"La Raia Piemonte D.O.C. Pinot Nero","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"cd26ce0e-7255-4892-ab31-1131750f8e60\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2-thinking\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"860\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"0\"\u003eNadat  de druiven zacht zijn geperst, begint de vergisting op eigen most met behulp van inheemse gisten. Door dagelijks overpompen worden kleur en tannines gecreëerd om de wijn structuur te geven.\u003cbr\u003eDaarna verloopt de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Vervolgens vindt het overhevelen plaats, waarbij de vloeistof van de schillen wordt gescheiden. De wijn rust bij ongeveer 20 graden totdat de malolactische gisting is voltooid.\u003cbr\u003eNa enkele extra overhevelingen, die nodig zijn voor de klaring van de wijn, wordt hij overgebracht naar eikenhouten vaten voor rijping. De botteling vindt ongeveer 12 maanden later plaats; daarna rust de wijn nog 6 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.\u003cbr\u003eDeze wijn wordt alleen in de beste jaren en in kleine hoeveelheden geproduceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BBQ Eiland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52870665666898,"sku":null,"price":20.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1055\/6840\/3794\/files\/8-1024x1024.jpg?v=1783543971","url":"https:\/\/www.bbq-eiland.nl\/products\/la-raia-piemonte-d-o-c-pinot-nero","provider":"BBQ Eiland","version":"1.0","type":"link"}