Beschrijving
- Druif: 85% Pecorino, aangevuld met Malvasia en Trebbiano
- Gebied: Abruzzen
- Wijnmaker: Camillo Zulli
- Smaak: Mooi fris, geel fruit en iets van exotisch fruit
- Lekker bij: de borrel, salade’s, en lichte voorgerechten
- Wijnbouw: Biodynamisch
Wijn
Lunaria Civitas Pecorino
€9,75
Een Pecorino uit de Abruzzen. Lunaria Civitas Pecorino heeft het Demeter-keurmerk en is biodynamisch geproduceerd. De vinificatie was zonder toegevoegde gisten op rvs. Maar hier is niks geitenwollen-sokken-achtigs aan deze wijn. Fris met vooral steenfruit en in de afdronk mooi mineralig.
Details
Deze wijn wordt gemaakt van voornamelijk Pecorino, aangevuld met Malvasia en Trebbiano
(Pecora staat voor schapen in het Italiaans).De Pecorino dankt haar naam aan de schapen van Italiaanse boeren, die graag snoepten van de druifjes.
Lunaria is een biodynamisch wijnhuis en aangesloten bij Cantina Orsogna. Dit is een coöperatie met ruim 600 partners in de Abruzzen. Alle geproduceerde wijnen komen uit het gebied dat 15 km van de Adriatische kust ligt vlak bij de 2e hoogste berg in de Apenijnen de Majella. De keurmerk Demeter is het kwaliteitskeurmerk voor biodynamische landbouw en voeding.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.